28 câu trắc nghiệm Hóa 12 Cánh diều Bài 4: Tính chất hóa học của carbohydrate (Đúng sai - Trả lời ngắn) có đáp án

Đun nóng tinh bột trong dung dịch acid vô cơ loãng sẽ thu được

13/28

Đun nóng tinh bột trong dung dịch acid vô cơ loãng sẽ thu được

cellulose.

glucose.

glycerol.

ethyl acetate.

Giải thích

Hướng dẫn giải:

Đáp án đúng là: B

Đun nóng tinh bột trong dung dịch acid vô cơ loãng sẽ thu được glucose do tinh bột được tạo thành từ các đơn vị glucose.