Bộ 30 đề thi vào 10 Chuyên Hóa năm 2022-2023 có lời giải chi tiết ( Đề 27)
Xem toàn bộ quiz

Đun nóng m gam một chất béo X (không lẫn axit béo tự do) với dung dịch

16/21

Đun nóng m gam một chất béo X (không lẫn axit béo tự do) với dung dịch KOH vừa đủ cho đến khi phản ứng xảy ra hoàn toàn, thu được 0,92 gam glixerol, hỗn hợp Y gồm a gam muối của axit oleic (C17H33COOH) và 3,18 gam muối của axit linoleic (C17H31COOH).

a) Tính giá trị a.

0/3000 ký tự
Giải thích

a) Phương trình hóa học:

(C17H33COO)xC3H5(OOC17H31)3-x + 3KOH → xC17H33COOK + (3-x)C17H31COOK + C3H5(OH)3

nglixerol=0,9292=0,01 mol

Theo phương trình hóa học có:

 nC17H31COOK=0,01(3-x)=3,18318=0,01 ⇒x = 2a = mC17H33COOK=0,01.2.320=6,4 (gam)