Dựa vào hiểu biết về các đại phân tử sinh học hãy xác định mỗi nhận định sau đây là Đúng hay Sai

Khi bị rối loạn chuyển hoá uric acid, nên ăn nhiều thực phẩm giàu nucleic acid như tôm, cua và nhiều loại thịt đỏ khác.

Hạt gạo chứa tinh bột, vitamin nhóm B và một số chất khoáng, để tránh mất dinh dưỡng khi sơ chế gạo nên vo gạo nhẹ nhàng, không nên xát mạnh.

Omega 3 là một axit béo tan trong dầu, để hấp thụ tối ưu omega 3 cần sử dụng omega 3 vào buổi sáng trong hoặc sau bữa ăn có thực phẩm dầu hoặc mỡ.

Khi luộc trứng thì protein của trứng lại bị đông đặc là do lòng trắng trứng cấu tạo bởi prôtêin nên gặp nhiệt độ cao sẽ bị biến tính, đông tụ.