Đốt cháy hoàn toàn một lượng chất béo X cần dùng vừa đủ 3,24 mol O2. Mặt khác, thủy phân hoàn toàn

31/40

Đốt cháy hoàn toàn một lượng chất béo X cần dùng vừa đủ 3,24 mol O₂. Mặt khác, thủy phân hoàn toàn lượng chất béo trên bằng NaOH thu được m gam hỗn hợp hai muối của axit oleic và axit stearic. Biết lượng X trên có thể làm mất màu dung dịch chứa tối đa 0,04 mol Br₂. Giá trị của m là

36,64 gam.

36,56 gam.

18,28 gam.

35,52 gam.

Giải thích

Chọn A

Các axit béo đều 18C nên

quy đổi X thành (C₁₇H₃₅COO)₃C₃H₅ (x) và H₂ (-0,04)

Bảo toàn electron:

x(57.4 + 110 – 6.2) – 0,04.2 = 3,24.4 —> x = 0,04

Muối gồm = C₁₇H₃₅COONa (3x = 0,12) và H2 (-0,04)

—> m muối = 36,64 gam