15 câu Trắc nghiệm Hóa 12 Kết nối tri thức Bài 10. Protein và enzyme có đáp án

Đốt cháy hoàn toàn chất hữu cơ nào sau đây thu được sản phẩm có chứa N2?

4/15

Đốt cháy hoàn toàn chất hữu cơ nào sau đây thu được sản phẩm có chứa N2?

Cellulose.

Protein.

Chất béo.

Tinh bột.

Giải thích

Đáp án đúng là: B

Protein được tạo thành từ các gốc α-amino acid (Thành phần phân tử chứa C, H, O và N) nên khi đốt cháy protein ta sẽ thu được khí N2.