Đốt cháy hoàn toàn a mol X là trieste của glixerol với axit đơn chức, mạch hở

8/9

Đốt cháy hoàn toàn a mol X (là trieste của glixerol với axit đơn chức, mạch hở), thu được b mol CO₂ và c mol H₂O (b – c = 5a). Khẳng định nào sau đây luôn đúng ?

Trong phân tử X có 3 liên kết pi

1 mol X cộng được tối đa 3 mol H₂

X là triolein

X là chất béo

Giải thích

Chọn đáp án B

► Với HCHC chứa C, H và O thì n_CO2 – n_H2O = (k – 1).n_HCHC (với k là độ bất bão hòa của HCHC).

||⇒ áp dụng: k – 1 = 5 ⇒ k = 6 = 3π_C=O + 3π_C=C ⇒ công H₂ theo tỉ lệ 1 : 3