Đốt cháy hoàn toàn 17,72 gam một chất béo (triglixerit)

35/40

Đốt cháy hoàn toàn 17,72 gam một chất béo (triglixerit) cần 1,61 mol O₂ thu được CO₂ và 1,06 mol nước. Mặt khác, cho 26,58 gam chất béo này tác dụng vừa đủ với dung dịch NaOH thì khối lượng muối thu được là:

18,56 gam

27,42 gam

27,14 gam

18,28 gam

Giải thích

Chọn B.

Bảo toàn khối lượng →mX=17,72

Bảo toàn O →nX=0,02

→MX=886

Trong phản ứng xà phòng hóa:

nX=0,03→nNaOH=0,09 và nC3H5OH3=0,03

Bảo toàn khối lượng → m xà phòng = 27,42