Đối với phương pháp ướp muối, phát biểu nào sau đây đúng30/41Đối với phương pháp ướp muối, phát biểu nào sau đây đúng?Mô cơ mất 3n5%Mô mỡ hao hụt nhiềuCả A và B đều đúngMô cơ mất 5,3%Giải thíchĐáp án đúng : A