Đồ thị sau đây biểu diễn sự thay đổi tỉ lệ tinh bột bị phân giải bởi amylase
67/74
Đồ thị sau đây biểu diễn sự thay đổi tỉ lệ tinh bột bị phân giải bởi amylase theo thời gian ở nhiệt độ 30 oC.
Sản phẩm của phản ứng phân giải tinh bột là gì?
Giải thích
Sản phẩm của phản ứng phân giải tinh bột là glucose.