Định hướng phát triển công nghiệp sản xuất, chế biến thực phẩm nước ta hiện nay không phải là

ưu tiên các sản phẩm có khả năng cạnh tranh cao.

đảm bảo nguồn nguyên liệu đầu vào đủ tiêu chuẩn.

xây dựng và phát triển các thương hiệu đặc trưng.

ưu tiên đầu tư các vùng nguyên liệu quy mô nhỏ.