550+ câu trắc nghiệm Dinh dưỡng – Tiết chế có đáp án - Phần 14

Điều kiện nào sau đây của thfíc ăn là không thuận lợi cho salmonella phát triển và gây ngộ độc:

23/25

Điều kiện nào sau đây của thfíc ăn là không thuận lợi cho salmonella phát triển và gây ngộ độc:

Thfíc ăn có độ ẩm cao.

Thfíc ăn có độ ẩm thấp hay thực phẩm khô.

Thfíc ăn có PH trung tính.

Thfíc ăn nhiều chất dinh dưỡng được chế biến sẵn dùng làm thfíc ăn nguội.

Thfíc ăn chfía nhiều chất dinh dưỡng

Giải thích

Chọn đáp án B