Điều kiện để xây dựng một cơ sở ăn uống công cộng không cần yêu cầu này:

Địa điểm phải cao ráo, sạch sẽ, có đủ diện tích để bố trí các phòng

Thuận lợi cho người ăn và cho việc vận chuyển lương thực, thực phẩm

Xa các nơi nhiễm bẫn nhiễm độc ít nhất 50m

Phải xây theo một hướng nhất định

Gần trường học và bệnh viện