Địa điểm để xây dựng một cơ sở ăn uống công cộng cần đáp fíng được yêu cầu này:

Rộng và đẹp

Cao ráo, sạch sẽ

Cao ráo, thoáng mát, đủ diện tích, thuận lợi cho việc mua bán và xa các khu vực bị ô nhiễm ít nhất 50m

Gần chợ để tiện việc mua bán vận chuyển lương thực, thực phẩm

Gần đường, chợ để tiện việc buôn bán