Đem glucozơ lên men điều chế rượu etylic (khối lượng riêng của
31/57
Đem glucozơ lên men điều chế rượu etylic (khối lượng riêng của rượu etylic nguyên chất là 0,8 g/ml), hiệu suất phản ứng lên men rượu etylic là 75%. Để thu được 80 lít rượu vang 12o thì khối lượng glucozơ cần dùng là:
