Để xác định những thay đổi về mùi vị trong các giai đoạn của quá trình nướng gà, các nhà khoa học đã sử dụng phương pháp nào?

15/27

Phương pháp phân tích vi sai chuyển động

Phương pháp phân tích nhiệt trọng trường

Cả hai phương pháp trên

Không có phương án đúng

Giải thích

Để xác định những thay đổi về mùi vị trong các giai đoạn của quá trình nướng gà, các nhà khoa học đã sử dụng phương pháp phân tích nhiệt trọng trường.

Đáp án cần chọn là: B