Để xác định nhiệt hóa hơi của nước, người ta làm thí nghiệm sau

Nhiệt lượng do 10g hơi nước tỏa ra khi nguội đến t = 40⁰

^{Q1=Lm1+cm1(100−40)=Lm1+60cm1 (1)}

Nhiệt lượng do nước trong nhiệt lượng kế hấp thụ: Q2=cm2(40−20)=20cm2 (2)

Nhiệt lượng do nhiệt lượng kế hấp thụ: Q3=q:(40−20)=20q (3)

Theo định luật bảo toàn năng lượng ta có: Q₁ = Q₂ + Q₃

_{Lm1+60cm1=20cm2+20q⇒L=20cm2−60cm1+20qm1⇒L=20c(m2−3m1)+20qm1=20.4,18.260+4,6.2010⇒L=2173,6+92=2265,6J/g}