Để sản xuất glucozơ người ta đi từ tinh bột. Tính lượng glucozơ thu được từ
Giải thích
Phương trình phản ứng điều chế glucozơ từ tinh bột:
(C6H10O5)+nH2O→toAxitnC6H12O6
Cứ 162 n (tấn) tinh bột 180n (tấn) glucozơ
1,62 tấn tinh bột x (tấn) glucozơ
Ta có: x=1,62.180n162n=1,8 (tấn)
Vì hiệu suất đạt 80% nên khối lượng glucozơ thu được là:
mC6H12O6=1,8.80100=1,44 (tấn)