Để phân biệt muối ammonium với các muối khác, người ta cho nó tác dụng với kiềm mạnh, vì khi đó:

thoát ra một chất khí không màu, ít tan trong nước.

thoát ra một chất khí không màu, có mùi khai, làm xanh giấy quỳ tím ẩm.

thoát ra một chất khí màu nâu đỏ, làm xanh giấu quỳ tím ẩm.

thoát ra chất khí không màu, không mùi, tan tốt trong nước.