200 câu trắc nghiệm Cacbohidrat cực hay có lời giải (P1)

Để phân biệt glucozơ và fructozơ ta có thể dùng: nước brom

30/40

Để phân biệt glucozơ và fructozơ ta có thể dùng:

Cu(OH)2

AgNO3/NH3.

Quỳ tím.

nước brom.

Giải thích

Đáp án D

Glucozơ làm mất màu nước Br2 còn fructozơ thì không.

          CH2OH[CHOH]4CHO + Br2 + H2O → CH2OH[CHOH]4COOH + 2HBr.