Để phân biệt dung dịch glucose và dung dịch fructose, có thể sử dụng hóa chất nào sau đây?

3/40

Cu(OH)₂.

Thu Tollens, t°.

Dung dịch bromine.

Kim loại Na.

Giải thích

Để phân biệt dung dịch glucose và dung dịch fructose, có thể sử dụng dung dịch bromine: Chỉ glucose làm nhạt màu dung dịch bromine.

HOCH₂[CHOH]₄CHO + Br₂ + H₂O → HOCH₂[CHOH]₄COOH + HBr