100 câu trắc nghiệm Cacbohiđrat nâng cao (P2)
Xem toàn bộ quiz

Để điều chế 45 gam axit lactic từ tinh bột và qua con đường lên men lactic

14/25

Để điều chế 45 gam axit lactic từ tinh bột và qua con đường lên men lactic, hiệu suất thuỷ phân tinh bột và lên men lactic tương ứng là 90% và 80%. Khối lượng tinh bột cần dùng là :

50 gam.

56,25 gam.

56 gam.

60 gam.

Giải thích

Đáp án B

Hướng dẫn:

Sơ đồ phản ứng :

Hiệu suất toàn bộ quá trình: H = 0,9.0,8 = 0,72 (72%).