Để đề phòng ngộ độc thfíc ăn do salmonella, phương pháp phòng bệnh tích cực có hiệu quả nhất là:

Thfíc ăn đã chế biến nên bảo quản lạnh

Đun sôi thfíc ăn trước khi dùng

Bảo đảm thời hạn cất gifi thfíc ăn

Kiểm tra sfíc khoẻ của nhân viên chế biến thfíc ăn

Tăng cường kiểm tra thú y trước khi giết mỗ gia súc