Để chuyển chất béo lỏng thành chất béo rắn người ta dùng phương pháp nào sau đây19/40Để chuyển chất béo lỏng thành chất béo rắn người ta dùng phương pháp nào sau đây?Cho chất béo lỏng tác dụng với H2 ở nhiệt độ và áp suất cao có Ni xúc tác.Đun nóng chất béo lỏng với dung dịch KOH.Cô cạn chất béo lỏng bằng nhiệt độ.Làm lạnh chất béo ở nhiệt độ rất thấp.Giải thíchChọn A