400 câu lý thuyết Cacbohidrat có lời giải chi tiết (P4)

Để chứng minh trong phân tử glucozơ có 5 nhóm hiđroxyl (nhóm OH)

15/40

Để chứng minh trong phân tử glucozơ có 5 nhóm hiđroxyl (nhóm OH), người ta cho dung dịch glucozơ phản ứng với

AgNO3 trong dung dịch amoniac, đun nóng

Kim loại K

Anhiđrit axetic (CH3CO)2O

Cu(OH)2 trong NaOH, đun nóng

Giải thích

Chọn đáp án C

Người ta cho dung dịch glucozơ phản ứng với anhiđrit axetic (CH3CO)2O

→ Glucozơ có tạo este chứa 5 gốc axit axetic trong phân tử

→ Chứng tỏ trong phân tử glucozơ có 5 nhóm hiđroxyl (nhóm OH).