Đánh giá ý thức thực hiện an toàn lao động trong chế biến thực phẩm ở gia đình em theo mẫu sau:

STT

Tình huống

An toàn

Giải thích

Đề xuất giải pháp

Có

Không

1

Cho thêm quả và đá lạnh vào xay khi máy đang chạy

×

Thực phẩm và đá sẽ bắn vào người gây nguy hiểm

Tắt máy sau đó mới cho quả và đá

2

Để dao có lưỡi dài chung với ống để thìa (muỗng), đũa

×

Gây đứt tay nếu chạm phải

Để dao vào khay riêng

3

Xếp li, cốc thủy tinh thường uống trên phía giá cao của bếp cho gọn

×

Khó khăn khi lấy

Để phía trên bàn bếp

4

Để dầu, mỡ khi chiên bắn ra bếp và sàn bếp cho đến khi nấu xong rồi mới lau

×

Bẩn sàn và trơn trượt

Sử dụng tấm chắn dầu, mỡ và lau sạch ngay sau khi bắn.

5

Mở lấy bánh trong lò nướng ngay khi thời gian nướng vừa kết thúc

×

Nhiệt độ cao gây bỏng

Đợi giảm nhiệt ở lò mới lấy bánh

6

Hút thuốc trong bếp

×

Dễ gây cháy nổ

Không hút thuốc trong bếp

7

Lỏng phích cắm điện của bình đun nước

×

Hở điện

Cắm chặt phích cắm

8

Để ổ điện và các thiết bị nấu ăn cạnh bồn rửa

×

Nước bắn vào ổ điện và thiết bị, gây bẩn, giật điện

Để ổ điện và thiết bị nấu ăn cách xa bồn rửa

9

Dùng cồn y tế nướng cá mực

×

Gây bỏng

Không sử dụng cồn

10

Không bật hút mùi khi nấu bếp

×

Gây mùi trong phòng bếp

Bật hút mùi