Công thức phân tử của Y là

3/40

Trong công nghiệp, hydro hóa chất béo không no thành chất béo no để sản xuất các loại bơ nhân tạo. Chất béo X có công thức phân tử là C₅₅H₁₀₀O₆. Hydro hóa hoàn toàn chất béo X (xúc tác Ni, t°) thu được chất béo Y. Công thức phân tử của Y là

C₅₅H₁₀₄O₆.

C₅₅H₁₁₀O₆.

C₅₅H₁₀₆O₆.

C₅₅H₁₀₈O₆.

Giải thích

Đáp án đúng là: C

Y là chất béo no có 55C và k = 3 (trong 3C=O)

→ Số H = 55.2 + 2 – 3.2 = 106

Y là C₅₅H₁₀₆O₆.