Công thức nào sau đây là công thức của chất béo? A. (C17H33COO)2C2H4. B. (C17H35COO)3C3H5.

Đáp án B

Phương pháp giải:

Chất béo là trieste của glixerol với axit béo.

Giải chi tiết:

Công thức của chất béo là (C₁₇H₃₅COO)₃C₃H₅.