Công thức linoleic acid có thể viết gọn là C17H33COOH.

13/21

PHẦN II. Câu trắc nghiệm đúng sai. Thí sinh trả lời từ câu 1 đến câu 2. Trong mỗi ý a), b), c), d) ở mỗi câu, thí sinh chọn đúng hoặc sai. (2 điểm)

Linoleic acid là một acid béo. Chất béo được tạo nên từ linoleic acid và glycerol là trilinolein.

a. Công thức linoleic acid có thể viết gọn là C₁₇H₃₃COOH.

b. Trong phân tử linoleic acid có chứa 2 liên kết đôi C=C đều ở dạng cis.

c.Hydrogen hóa hoàn toàn 17,56 gam trilinolein cần vừa đủ 1,12 lít H₂ ở điều kiện chuẩn.

d.Xà phòng hóa hoàn toàn 17,56 gam trilinolein cần vừa đủ dung dịch chứa 0,06 mol NaOH.

Nhập câu trả lời ở đây

0/3000 ký tự

Giải thích

Hướng dẫn giải

a. Sai vì công thức của linoleic accid là C₁₇H₃₁COOH.

b. Đúng. Trong phân tử linoleic acid có chứa 2 liên kết đôi C=C đều ở dạng cis.

c. Sai vì:

(C17H31COO)3C3H5+6H2→Ni, t0(C17H35COO)3C3H517,68884=0,02 → 0,12 mol

Vậy VH2=0,12.24,79=2,9748 (L).

d. Đúng vì:

(C17H31COO)3C3H5+3NaOH→to3C17H31COONa+C3H5(OH)317,68884=0,02 → 0,06 mol