Đáp án D

Phương pháp giải:

Ta thấy pentapeptit được tạo ra từ 5 phân tử A tách 4 H₂O.

⟹ Đốt cháy (A + 5A) và (A + peptit + 4H₂O) cần lượng oxi và thu được lượng CO₂ như nhau (vì H₂O không bị đốt cháy).

⟹ Quy hỗn hợp X về dạng chỉ có amino axit A có công thức là C_nH_2n+1NO₂.

*Phản ứng đốt cháy hh X: C_nH_2n+1NO₂ + (1,5n - 0,75)O₂ → nCO₂ + (n + 0,5)H₂O + 0,5N₂

Từ số mol O₂ ⟹ phương trình (1)

*Khi cho HCl vào dung dịch Y thì:

Bảo toàn C: n_CO2 = n_NaHCO3 + n_CO2 ⟹ phương trình (2)

Giải (1) và (2) tìm được a và n ⟹ số mol và công thức của đipeptit.

*Đốt cháy đipeptit: Tính toán theo phản ứng cháy ⟹ V_O2

Giải chi tiết:

Ta thấy pentapeptit được tạo ra từ 5 phân tử A tách 4 H₂O.

⟹ Đốt cháy (A + 5A) và (A + peptit + 4H₂O) cần lượng oxi và thu được lượng CO₂ như nhau (vì H₂O không bị đốt cháy).

⟹ n_A = 0,1 + 0,025.5 = 0,225 mol.

⟹ Quy hỗn hợp X về dạng chỉ có amino axit A có công thức là C_nH_2n+1NO₂.

*Phản ứng đốt cháy hh X:

C_nH_2n+1NO₂ + (1,5n - 0,75)O₂ → nCO₂ + (n + 0,5)H₂O + 0,5N₂

Mol 0,225 → 0,225(1,5n - 0,75)

⟹ n_O2 = 0,225(1,5n - 0,75) = a (1)

*Khi cho HCl vào dung dịch Y thì: n_NaOH = 1,2.1 = 1,2 mol; n_HCl = 0,8a mol

⟹ Thu được NaCl: 0,8a(BT: Cl)NaHCO3: 1,2-0,8a(BT: Na)CO2: 0,645

Bảo toàn C: n_CO2 = n_NaHCO3 + n_CO2 ⟹ 0,225n =1,2 - 0,8a + 0,645 (2)

Giải (1) và (2) được n = 4; a = 1,18125.

*Đốt cháy 0,01a mol đipeptit C₈H₁₆O₂N₃:

C₈H₁₆O₂N₃ + 10,5O₂ → 8CO₂ + 8H₂O + N₂

⟹ V_O2 = 22,4.10,5.0,01.1,18125 = 2,7783 lít.

Công thức hóa học của tristearin là: A. (C17H31COO)3C3H5. B. (C17H33COO)3C3H5.