Hóa học 12 Bài tập lý thuyết về lipit có đáp án

Công thức hóa học của tristearin là

23/35

Công thức hóa học của tristearin là

(C15H31COO)3C3H5.

(C17H31COO)3C3H5.

(C17H33COO)3C3H5.

(C17H35COO)3C3H5

Giải thích

A. (C15H31COO)3C3H5 - tripanmitin

B. (C17H31COO)3C3H5 - trilinolein.

C. (C17H33COO)3C3H- triolein.

D. (C17H35COO)3C3H5 - tristearin

Đáp án cần chọn là: D