nH₂O = 0,71; nZ = nY = 0,2

Mặt khác, nZ = nH₂O – nCO₂ —> nCO₂ = 0,51

Z gồm ancol đơn chức (u mol, u’ nguyên tử C) và ancol 2 chức (v mol, v’ nguyên tử C)

—> nZ = u + v = 0,2

Bảo toàn O —> u + 2v + 0,72.2 = 0,51.2 + 0,71

—> u = 0,11 và v = 0,09

—> nCO₂ = 0,11u’ + 0,09v’ = 0,51

—> 11u’ + 9v’ = 51 —> u’ = 3 và v’ = 2 là nghiệm duy nhất.

Vậy Z chứa C₃H₇OH (0,11) và C₂H₄(OH)₂ (0,09)

nNaOH = u + 2v = 0,29

Bảo toàn khối lượng —> mY = mT + mZ – mNaOH = 24,64

Y gồm C_nH_2nO₂ (0,11) và C_mH_2m-2O₄ (0,09)

—> mY = 0,11(14n + 32) + 0,09(14m + 62) = 24,64

—> 11n + 9m = 111

—> n = 6 và m = 5 là nghiệm duy nhất

Y chứa C₂H₅COOC₃H₇ (0,11) và (CH₃COO)(HCOO)C₂H₄ (0,09)

Như vậy X chứa este 2 chức no, nH₂ = 0,2 > 0,11 nên cặp este đơn chức là:

CH≡C-COO-C₃H₇ (a mol) và CH₂=CH-COO-C₃H₇ (b mol)

—> a + b = 0,11

và nH₂ = 2a + b = 0,2

—> a = 0,09 và b = 0,02

—> mEste đơn chức = 12,36 gam

Hoặc: mEste đơn chức = mC₂H₅COOC₃H₇ – mH₂ = 12,36 gam

Chọn D

Công thức của tristearin là A. (C17H31COO)3C3H5. B. (C17H35COO)3C3H5.