Công thức của triolein là (CH3[CH2]16COO)3C3H5

11/40

Công thức của triolein là:

(CH₃[CH₂]₁₆COO)₃C₃H₅

(CH₃[CH₂]₇CH=CH[CH₂]₅COO)₃C₃H₅

(CH₃[CH₂]₇CH=CH[CH₂]₇COO)₃C₃H₅

(CH₃[CH₂]₁₆COO)₃C₃H₅ là tristearin.

(CH₃[CH₂]₁₄COO)₃C₃H₅ là tripanmitin.

(CH₃[CH₂]₁₄COO)₃C₃H₅

Giải thích

Đáp án C

Triolein là trieste của glixerol và axit oleic CH₃[CH₂]₇CH=CH[CH₂]₇COOH

→ Triolein có CT là (CH₃[CH₂]₇CH=CH[CH₂]₇COO)₃C₃H₅