Công nghệ lạnh đông làm sống tế bào là?

Sản phẩm trồng trọt bảo quản trong kho lạnh với hệ thống điều hòa điều khiển nhiệt độ lạnh thích hợp từng loại sản phẩm.

Sử dụng công nghệ lạnh đông kết hợp với thiết bị làm tinh thể nước đóng băng ở dạng hạt nhỏ, tròn, không góc cạnh.

Sử dụng màng hoặc túi bằng chất dẻo để bọc sản phẩm.

Bảo quản trong môi trường khí quyển được điều chỉnh khác với khí quyển tự nhiên.