Có ý kiến cho rằng: “Nồi nhôm chỉ nên dùng để nấu cơm, nấu nước; không nên dùng để nấu thức ăn có vị chua và không để đồ ăn chua quả lâu trong nồi nhôm”. Theo em, ý kiến này đúng hay sai? Vì

Các món thức ăn có vị chua thường có một lượng nhỏ acid hòa tan trong thức ăn. Khi đựng trong nồi nhôm, acid này sẽ phản ứng với bề mặt kim loại nhôm. Muối nhôm sinh ra rất có hại cho sức khỏe con người, do đó chúng ta hạn chế để đồ ăn có vị chua quá lâu trong đồ nhôm.