Cơ chế giặt rửa của xà phòng là do muối của acid béo trong xà phòng có đặc điểm nào sau đây?

Có nhóm -COONa hoặc – COOK tan trong dầu, mỡ.

Có phần gốc hydrocarbon R- tan được trong nước.

Có tính chất hoạt động bề mặt gồm một phần kị nước và một phần ưa nước.

Có phản ứng thuỷ phân trong nước.