Cơ chế giặt rửa của xà phòng là do muối acid béo trong xà phòng có đặc điểm nào sau đây? A. Có nhóm-COONa hoặc-COOK tan trong dầu, mỡ.

Có nhóm-COONa hoặc-COOK tan trong dầu, mỡ.

Có phần gốc hydrocarbon \({\rm{R}} - \tan \) được trong nước.

Có tính chất hoạt động bề mặt gồm một phần kị nước và một phần ưa nước.

Có phản ứng thuỷ phân trong nước.