Có các phát biểu sau: (1) Trong công nghiệp dược phẩm, saccarozơ được dùng làm thuốc.
Giải thích
(1)(2) Đúng
(3) Sai, khử glucozơ bằng H2 thu được sobitol.
(4) Sai, amilozơ và xenlulozơ không phân nhánh, amilopectin có phân nhánh.
Chọn B
(1)(2) Đúng
(3) Sai, khử glucozơ bằng H2 thu được sobitol.
(4) Sai, amilozơ và xenlulozơ không phân nhánh, amilopectin có phân nhánh.
Chọn B