Chuyên môn hoá sản xuất của vùng Đồng bằng sông Cửu Long là

lúa, lúa có chất lượng cao - gia cầm - thuỷ sản.

gia cầm - thuỷ sản - bò lấy thịt và sữa.

lúa có chất lượng cao - gia cầm - bò sữa.

lúa có chất lượng cao - trâu - thuốc lá.