Chưng cất đơn giản được ứng dụng cho những trường hợp sau

Khi nhiệt độ sôi của 2 cấu tử gần bằng nhau

Khi đòi hỏi sản phẩm có độ tinh khiết cao

Tách hỗn hợp lỏng khỏi tạp chất không bay hơi

Tách hỗn hợp 2 cấu tử khó bay hơi