Chọn mệnh đề đúng khi nói về cacbohiđrat A. Mỗi mắt xích của xenlulozơ có 5 nhóm

4/40

Chọn mệnh đề đúng khi nói về cacbohiđrat

Mỗi mắt xích của xenlulozơ có 5 nhóm OH tự do.

Saccarozơ có thể thu từ cây mía, củ cải đường hoặc hoa thốt nốt

Trong tinh bột thì amilozơ thường chiếm hàm lượng cao hơn amilopectin

Glucozơ không làm mất màu nước brom

Giải thích

Đáp án B

- Mỗi mắt xích của xenlulozơ có 3 nhóm OH tự do.

- Glucozơ làm mất màu nước brom do trong phân tử có chứa nhóm -CHO

- Trong tinh bột, hàm lượng amilonzơ thường thấp hơn amilopectin