TỔNG HỢP KIẾN THỨC VỀ ESTE, CHẤT BÉO, CACBOHIĐRAT, AMIN, AMINO AXIT, PEPTIT (P1)

Chọn mệnh đề đúng khi nói về cacbohiđrat:A. Glucozơ không làm mất màu nước brom

34/43

Chọn mệnh đề đúng khi nói về cacbohiđrat:

Glucozơ không làm mất màu nước brom.

Mỗi mắt xích của xenlulozơ có 5 nhóm OH tự do.

Trong tinh bột thì amilopectin chiếm khoảng 70 – 90% khối lượng.

Xenlulozơ và tinh bột đều có công thức (C6H10O5)n nhưng chúng không phải là đồng phân và đều tác dụng với dung dịch HNO3/H2SO4 đặc.

Giải thích

Đáp án C.

Trong tinh bột thì amilopectin chiếm khoảng 70 – 90% khối lượng.