Chọn câu sai: Lòng trắng trứng có phản ứng màu biure với Cu(OH)2

Lòng trắng trứng có phản ứng màu biure với Cu(OH)2.

Liên kết của nhóm CO với nhóm NH giữa hai đơn vị α-amino axit được gọi là liên kết peptit.

Thủy phân hoàn toàn protein đơn giản thu được các α-amino axit.

Pentapeptit: Tyr – Ala – Gly – Val – Lys (mạch hở) có 5 liên kết peptit.