240 câu trắc nghiệm tổng hợp Vi sinh thực phẩm có đáp án - Phần 3

Chọn câu đúng về tia tử ngoại:

18/20

Chọn câu đúng về tia tử ngoại:

ở 0 oC, tác dụng của tia tử ngoại thay đổi, kết quả sử dụng kém

tia tử ngoại có khả năng tiêu diệt được hoàn toàn các VK và nấm mốc trong một thời gian tương đối ngắn

tác dụng của tia tử ngoại tăng lên khi giảm nhiệt độ của thực phẩm

ở một nồng độ nhất định, nếu chiếu tia tử ngoại trong thời gian càng dài thìhiệu quả xử lý thực phẩm càng thấp

Giải thích

Chọn đáp án B