Cho sơ đồ sau: (a) X + H2O → Y (H+, t°) (b) Y → C2H5OH + CO2 (lên men) (c) Y + AgNO3 + NH3 + H2O → Z +

21/40

Cho sơ đồ sau:

(a) X + H₂O → Y (H⁺, t°)

(b) Y → C₂H₅OH + CO₂ (lên men)

(c) Y + AgNO₃ + NH₃ + H₂O → Z + Ag + NH₄NO₃ (t°)

Chất X, Y, Z tương ứng là

Xenlulozơ, glucozơ, axit gluconic.

Xenlulozơ, fructozơ, amoni gluconat.

Saccarozơ, glucozơ, amoni gluconat.

Xenlulozơ, glucozơ, amoni gluconat.

Giải thích

Chọn D.

b→Y là C6H12O6 (Glucozơ)

a→X là xenlulozơ hoặc tinh bột.

c→Zlà amoni gluconat CH2OH−CHOH4−COONH4