Cho sơ đồ chuyển hoá: Triolein -> +H2 dư, (Ni, nhiệt độ) X -> +NaOH dư16/30Cho sơ đồ chuyển hoá: Triolein→+H2 dư, Ni,t°X→+NaOH dư, t°Y→+HClZ. Tên của Z làaxit oleic. axit linoleic. axit stearic. axit panmitic. Giải thích