Cho sơ đồ chuyển hóa sau (theo đúng tỉ lệ mol): (1) Glucozơ 2X + 2CO2. (2) X + Y Z + H2O. (3) E (C7H12O4) + 2H2O X + Y + T. (4)
Giải thích
X: C2H5OH
Y: HO-C2H4-COOH
Z: HO-C2H4-COOC2H5
T: CH3COOH
E: CH3COOCH2CH2COOC2H5 hoặc CH3COOCH(CH3)COOC2H5
(a) Đúng theo tính chất vật lý
(b) Đúng
(c) Sai, trong Z oxi chiếm 40,68% về khối lượng
(d) Sai, chất Y là hợp chất hữu cơ tạp chức
(e) Đúng, do chất Y có chứa 1 nhóm -OH và 1 nhóm -COOH