TÍNH CHẤT HÓA HỌC CỦA CACBOHIĐRAT

Cho sơ đồ chuyển đổi sau (E, Q, X, Y, Z là hợp chất hữu cơ

43/43

Cho sơ đồ chuyển đổi sau (E, Q, X, Y, Z là hợp chất hữu cơ, mỗi mũi tên biểu thị một phản ứng hoá học) :

Công thức của E, Q, X, Y, Z phù hợp với sơ đồ trên lần lượt là

C12H22O11, C6H12O6, CH3COOH, CH3COOC2H5, CH3COONa

(C6H10O5)n, C6H12O6, CH3CHO, CH3COOH, CH3COOC2H5

(C6H10O5)n, C6H12O6, CH3CHO, CH3COONH4, CH3COOH

C6H10O5)n, C6H12O6, CH3CHO, CH3COOH, CH3COONa

Giải thích