Cho P là một tripeptit được tạo ra từ các amino axit X, Y và Z Z có cấu tạo mạch thẳng

16/20

Cho P là một tripeptit được tạo ra từ các amino axit X, Y và Z (Z có cấu tạo mạch thẳng). Kết quả phân tích các amino axit X, Y và Z này cho kết quả sau:

Chất	%m_C	%m_H	%m_O	%m_N	M
X	32,00	6,67	42,66	18,67	75
Y	40,45	7,87	35,95	15,73	89
Z	40,82	6,12	43,53	9,52	147

Khi thủy phân không hoàn toàn P, người ta thu được hai phân tử đipeptit là X-Z và Z-Y. Vậy cấu tạo của P là:

Gly – Glu – Ala

Gly – Lys – Val

Lys – Val – Gly

Glu – Ala – Gly

Giải thích

Đáp án A

X có dạng C_xH_yO_zN_t

x : y : z : t = 3212 : 6,671 : 42,6616 : 18,6714 = 2,67 : 6,67 : 2,67 : 1,33 = 2 : 5 : 2 : 1

→ X có CTĐGN là (C₂H₅O₂N)n.

Mà M_X = 75 → n = 1 → X là C₂H₅O₂N (Glyxin).

• Tương tự ta tìm được Y là C₃H₇O₂N (Alanin), Z là C₅H₉O₄N (Axit glutamic)

• Thủy phân không hoàn toàn P, người ta thu được hai phân tử đipeptit là Gly-Glu và Glu-Ala → P là Gly-Glu-Ala