Hóa học 12 Bài tập thủy phân chất béo có đáp án
Xem toàn bộ quiz

Cho m gam tristearin (C17H35COO)3C3H5 tác dụng hoàn toàn với H2O dư, đun nóng

15/55

Cho m gam tristearin (C17H35COO)3C3H5 tác dụng hoàn toàn với H2O dư, đun nóng, có xúc tác H2SO4 thu được 4,6 gam glixerol. Giá trị của m là

27,6 gam

44,5 gam

22,25 gam

92 gam

Giải thích

n glixerol = n este = 0,05 mol

=> m este = 0,05. 890 = 44,5 gam

Đáp án cần chọn là: B