Cho m gam tinh bột lên men thành ancol etylic với hiệu suất 81%. Toàn bộ lượng CO2 sinh ra được hấp thụ hoàn toàn vào dung dịch Ca(OH)2 thu được 550 gam kết tủa và dung dịch X. Đun kĩ dung dị

Trả lời:

Các phản ứng:            

(C₆H₁₀O₅)_n  + nH₂O → nC₆H₁₂O₆

C₆H₁₂O₆→ 2C₂H₆O + 2CO₂

CO₂  + Ca(OH)₂ → CaCO₃ + H₂O

2CO₂  + Ca(OH)₂ + H₂O → Ca(HCO₃)₂

Ca(HCO₃)₂→ CO₂  + CaCO₃ + H₂O 

\[{n_{C{O_2}}} = \frac{{550 + 2.100}}{{100}} = 7,5\left( {mol} \right)\]

\[ \Rightarrow {n_{{C_6}{H_{12}}{O_6}}} = \frac{{{n_{C{O_2}}}}}{2} = 3,75\left( {mol} \right)\]

=>m = 3,75 . 162 . 100/81  = 750g

Đáp án cần chọn là: A